A Junta de Freguesia de Escariz, em Arouca, recebeu, no dia 14 de abril, uma masterclass promovida pela AECA sobre o futuro da inteligência artificial na indústria. A iniciativa reuniu 37 participantes no auditório CI3 e terminou com uma visita ao Centro Tecnológico PERFIPROCESS, instalado nas instalações da PERFINOX, na Zona Industrial de Mansores.

A sessão decorreu no âmbito do projeto Qualify.teca’25, que tem como objetivo apoiar a atividade da fileira dos equipamentos, serviços e ingredientes para a indústria alimentar. Ao longo do dia, especialistas, profissionais do setor e representantes institucionais analisaram o impacto da inteligência artificial na cadeia de abastecimento industrial e discutiram aplicações práticas desta tecnologia no contexto empresarial.

Na abertura, o presidente da AECA, Carlos Brandão, sublinhou a crescente importância da inteligência artificial na atividade das empresas, defendendo que esta já deixou de ser apenas uma perspetiva de futuro para assumir um papel concreto na forma como as organizações produzem, gerem e tomam decisões. Já o vereador do Empreendedorismo e Inovação da Câmara Municipal de Arouca, António Carlos Duarte, destacou a necessidade de preparar a fileira industrial para as mudanças em curso, frisando que a adaptação à IA envolve não só tecnologia, mas também transformações organizacionais, culturais e humanas.

A componente técnica da masterclass esteve a cargo de Jorge Mota, investigador do ISTEC e coordenador da Unidade de Inovação e Empreendedorismo Tecnológico do CESAE Digital. A intervenção incidiu sobre o papel da inteligência artificial na Indústria 4.0 e 5.0, o impacto desta tecnologia na produção, logística, qualidade e manutenção, bem como sobre as tendências emergentes nos setores agroalimentar e de processamento industrial.

A segunda parte do programa foi dedicada à aplicação prática da IA, com enfoque na otimização de processos produtivos, nos sistemas de controlo e monitorização em tempo real, na manutenção preditiva baseada em dados e na integração com sistemas industriais, como sensores, automação e Internet das Coisas. O programa incluiu ainda a apresentação de casos de estudo e um debate final entre os participantes.

Durante a tarde, os participantes visitaram o Centro Tecnológico PERFIPROCESS, nas instalações da PERFINOX. A receção foi feita pelo CEO da empresa, António Jorge Tavares, seguindo-se uma apresentação conduzida pelo responsável de marketing, Diogo Lourenço. A visita técnica ao centro foi orientada por Elisabete Alexandre, diretora da unidade.

Segundo a informação divulgada, o Centro Tecnológico PERFIPROCESS funciona como unidade de investigação, desenvolvimento e demonstração à escala industrial, permitindo a clientes nacionais e internacionais testar e validar soluções antes da sua implementação em contexto de produção. O espaço dispõe de equipamentos vocacionados para processamento térmico e assético, mistura, cozedura, arrefecimento, homogeneização, pasteurização, esterilização e limpeza, com aplicações em áreas como os produtos lácteos, bebidas vegetais, preparados de fruta, molhos, sumos e refeições pré-preparadas.

O projeto Qualify.teca’25 é financiado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), no âmbito do COMPETE2030 – Programa Temático Inovação e Transição Digital, com o código de operação COMPETE2030-FEDER-01260000.

Fonte e Foto: AECA

Pedro Gonçalves