Estão abertas, até às 17h30 do dia 15 de outubro, as inscrições para o Concurso Gastronómico do Festival da Castanha 2025, uma iniciativa que pretende valorizar a gastronomia arouquense, bem como promover a utilização de produtos sazonais como a castanha e o cogumelo.
Podem participar restaurantes locais e particulares residentes em Arouca, mediante o preenchimento da ficha de inscrição, que deve ser enviada para o e-mail geral@cm-arouca.pt ou entregue no serviço de expediente da Câmara Municipal até ao prazo anteriormente indicado (17h30 do dia 15 de outubro).
Um dos requisitos obrigatórios é a utilização da castanha e/ou do cogumelo na confeção dos pratos a concurso, sendo ainda recomendada a inclusão de outros produtos sazonais. Estas confeções serão avaliadas em três categorias: sopa, prato principal e doce/sobremesa.
As provas decorrerão em duas modalidades:
A divulgação dos vencedores e a entrega dos prémios terá lugar a 24 de outubro, às 18h00, no Terreiro de Santa Mafalda.
O aviso de abertura, regulamento e ficha de inscrição estão disponíveis em https://bit.ly/4mTSgNz
Os documentos podem também ser consultados no Gabinete Via Verde Social (Av. 25 de Abril), em todos os dias úteis, entre as 9h00 e as 12h30 e das 14h00 e às 17h30.
Foto: Município de Arouca
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