Nos dias 29 e 30 de março, a aldeia da Gralheira acolheu mais uma edição do evento “Fumeiro na Serra”, que reuniu produtores locais, visitantes e entusiastas da gastronomia tradicional. Durante dois dias, a Serra de Montemuro foi palco de uma celebração do fumeiro tradicional e dos produtos endógenos, aliados a momentos de convívio, música e animação.

O evento foi organizado pela Associação Recreativa, Cultural e Desportiva da Gralheira, com o apoio do Município de Cinfães e da União de Freguesias de Alhões, Bustelo, Gralheira e Ramires. O certame reforçou a aposta na valorização do território e no desenvolvimento da economia local, destacando a riqueza e autenticidade dos sabores da região.

Um dos momentos altos desta edição foi a “Festa do Porco”, realizada no dia 29 de março em parceria com a Confraria do Presunto e da Cebola do Tâmega e Sousa. A iniciativa contou com a presença de cerca de duzentas pessoas, que além de desfrutarem do evento gastronómico, tiveram a oportunidade de explorar outros pontos de interesse do concelho, como o Observatório da Natureza de Marcelim, na freguesia de Tendais.

O “Fumeiro na Serra” consolidou-se como uma celebração das tradições, usos e costumes locais, promovendo as potencialidades do concelho de Cinfães e reforçando o orgulho e identidade das suas gentes.

Texto: Pedro Gonçalves

Foto: Município de Cinfães