A ADEPPAIVA em conjunto com a Douro Pão criaram um novo doce típico e regional de Castelo de Paiva denominado “Doce Briquete”.

Este doce foi criado em memória das Minas do Pejão, uma vez que este foi um dos produtos de excelência da Empresa Carbonífera do Douro Limitada – EDC Lda- possuidora das Minas localizadas na zona mineira de carvão, no século XX, no concelho de Castelo de Paiva. 

O Briquete de carvão e breu, será típico da região e será “confecionado fofo e doce, em contraponto com o outrora negro e rijo”.

Será autorizado o seu fabrico às marcas associadas à ADEP e terá um aspeto aproximado ao ex-briquete de carvão. 

O briquete é mais um doce típico e regional de Castelo de Paiva que tem como slogan 

“O Briquete como a vida, pronto a arder

Outrora rijo e negro e de natureza poluente 

Hoje chocolate, fofo e doce, pronto a comer

E a melhorar o ambiente”

Fonte imagem : Ser paivense